Mapo tofu : mon adaptation bio et vegan d’un classique chinois
Le mapo tofu est un classique de la cuisine chinoise. Un plat traditionnel
Kéfir d’eau ou de fruits : la recette pour se lancer
Grâce à cette recette, vous pourrez vous lancer facilement dans la réalisation de votre kéfir d’eau à la maison. Le…
Tourte niçoise aux épices et aux blettes
La tourte aux blettes est un classique de Nice, un dessert (si, si !) pour tous ceux qui veulent faire manger plus de…
Sain et simple : mon fondant au chocolat sans sucre ni lactose
Le chocolat, c’est un peu ma passion. Mais ma seconde passion c’est d’inventer des desserts légers pour pouvoir en…
Tarte rustique aux prunes et noix (automne)
Nous voilà au début de l’automne, la saison des balades en forêts et de la cueillette sauvage. Partout en France, vous…
Une pâte à pizza faite maison
La pizza est un plat qui peut être complet et équilibré si on sait la composer, à commencer par sa pâte. Voici comment…
Comment faire un café infusé à froid : deux recettes pour l’été
La barre des 20°C est déjà passée au réveil, je n’envisage même pas de boire l’habituelle théière d’eau chaude. Quand…
Recette de beignets de fleurs
Au printemps, direction la forêt ou les chemins de campagne pour cueillir des fleurs de sureau et de faux acacia…
Pecan pie healthy à ma façon
La tant attendue recette de la pecan pie que je vous ai montrée sur Instagram et que j’ai cuisinée devant la caméra de…
Cuisine maison : une pâte brisée en 5 mn
Cuisiner zéro déchet passe par cuisiner maison, à partir de produits frais. Une quiche ou une tarte est une bonne…
Mac’n’cheese en 20 minutes
RECETTE FACILE ET RAPIDE. Le mac’n’cheese, pour « macaronis and cheese », est un plat végétarien, très rapide à…