Cuisine du marché, cuisine fraîche et quotidienne, relevée d'épices, carnée ou végétarienne. Bienvenue à La Kantoch', la cantine du quartier Saint-Cyprien, sur la rive-gauche de Toulouse. 

A l’heure du déjeuner, passez la porte de La Kantoch’, un très joli petit restaurant du quartier Saint-Cyprien à Toulouse. Vous trouverez là Fanny et Benjamin qui ont repris cet espace et l’ont transformé juste avant l’été 2016. Situé sous la clinique Sarrus-Teinturiers, l’adresse compte parmi ses habitués de nombreuses blouses blanches, mais aussi des gourmets du quartier.

Le restaurant est petit mais lumineux et joliment décoré. Tables en bois sur pieds colorés faits sur-mesure, fins bouquets de fleurs séchées et impressionnantes moulures au mur et au plafond, on se sent bien chez Fanny et Benjamin ! En cuisine, la jeune femme travaille les produits -au maximum bio- achetés sur le marché voisin de Saint-Cyprien. Fanny propose un plat du jour et des tartes ; les lundi, mercredi et vendredi, tout est végétarien, les autres jours, au moins une tarte l’est. Clairement, les légumes c’est son dada, n’en déplaise à ses anciens formateurs en boucherie-charcuterie.

Le menu est plus qu’abordable et mon plat du jour avait un fameux goût de reviens-y : du porc façon ribs à l’américaine qui embaumait la pièce et excitait mes papilles. Céline avait opté pour la tarte aux légumes et petits pois. En dessert, on s’est bien sûrs laissées tenter par les gâteaux aux intitulés originaux. Banane-citron-sésame pour moi (yum !) et pomme-cacahuètes pour Céline, et le délicieux cookie moelleux goûté un autre jour.

Avec tout cela dans le ventre, on ne pouvait que repartir heureuses et s’imaginer déjà le prochain repas que l’on pourrait prendre à La Kantoch’ de Saint-Cyp’.

La Kantoch’

BON MARCHÉ – VÉGÉ FRIENDLY

63, allées Charles de Fitte 31300 Toulouse.

Y aller :

Vélô’Toulouse ; métro Saint-Cyprien ; Parking sous-terrain Saint-Cyprien.

Horaires et jours d’ouverture :

Du lundi au samedi de 9h30 à 15h.
06 24 02 44 54.

Plat du jour + cookie : 13 €
Tarte du jour + cookie : 12 €.

La Kantoch’ sur Facebook.

la Kantoch Toulouse Saint Cyprien

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Lucie Paimblanc

Blogueuse engagée et gourmande. Journaliste touche-à-tout. Auteure de ce blog bienveillant qui t'aide à devenir écolo et réduire tes déchets sans douleur.