Et si le confinement qui nous sert à lutter contre la pandémie de coronavirus était l’occasion de revoir nos habitudes alimentaires? Je vous propose aujourd’hui de découvrir ou redécouvrir des aliments sains et économiques.
Nouvelle vidéo sur ma chaîne YouTube :
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Merci pour cette vidéo, où vous êtes comme toujours rayonnante et ça fait du bien ces jours-ci… Je crois que c’est la première fois que je laisse un petit commentaire, pourtant je vous suis depuis un moment déjà. Tout ce que vous présentez est déjà dans mon placard et fait partie de ma façon de cuisiner, mais j’ai écouté vos explications avec plaisir 🙂
Quant aux algues, je ne peux que valider, je les adore sous toutes leurs formes et je veille à ne jamais en manquer!
Merci encore et prenez soin de vous,
C.
Bonjour Christel, merci beaucoup pour ce gentil message, je suis très touchée que vous ayez pris le temps de m’écrire, ça compte beaucoup pour moi d’avoir ces belles interactions. Prenez soin de vous également. À bientôt !
Très intéressant! Merci!
Merci Elsa !
Bonjour Lucie,
Merci de cette chouette vidéo. J’avoue que sur les algues, il faut encore que je me lance. Je vais voir dans le magasin bio du quartier lors de ma prochaine expédition courses du confinement.
Je suis d’accord avec toi sur les légumineuses, elles sont tellement versatiles et variées. Ma « chouchou » reste tout de même le pois-chiche, que j’exploite sous toutes ses formes: juste trempé, j’en fait des falafels (au four, pas frites); une fois cuit, je fais un houmous avec une partie, et un couscous végétarien avec l’autre, et l’eau de cuisson, l’aquafaba, remplacera un oeuf pour une autre préparation, ou fera une jolie mousse pour un dessert gourmand avec du bon chocolat. 0% de pertes!
Tout ça me donne faim, mais heureusement, il y a un super granola aux flocons d’avoine et graines pour le gouter.
Bon confinement et bonne cuisine saine et gourmande,
Bonjour Clairelle, merci pour ton message et merci pour toutes ces super idées de recettes, ça m’ouvre l’appétit ! À bientôt 🙂